Découvrez l'excellence culinaire avec cette cocotte robuste et spacieuse de 40 cm de haut, entièrement fabriquée en acier inoxydable durable et de haute qualité. Conçue pour répondre aux exigences des chefs professionnels comme des cuisiniers amateurs, cette pièce indispensable vous permettra de préparer de grandes quantités de ragoûts, soupes, bouillons et plats mijotés avec une efficacité et une durabilité optimales.

Avec un diamètre généreux de 40 cm et une hauteur de 16 cm, cette cocotte offre une capacité impressionnante de 31,4 litres, idéale pour les grandes réunions de famille, les réceptions ou la conservation des plats préparés. Sa construction en acier inoxydable assure une répartition homogène de la chaleur, minimisant ainsi les points chauds, et garantit une hygiène irréprochable ainsi qu'une résistance exceptionnelle à la corrosion et au temps.

Son design fonctionnel comprend un couvercle parfaitement ajusté qui contribue à conserver la chaleur et l'humidité pendant la cuisson, intensifiant ainsi les saveurs de vos recettes. Les poignées latérales, solidement rivetées à la cocotte, offrent une prise en main sûre et confortable, même lorsque la cocotte est pleine et lourde. De plus, son fond plat est optimisé pour une utilisation parfaite sur une grande variété de sources de chaleur.

Cette casserole est un investissement durable pour vos ustensiles de cuisine, alliant esthétique professionnelle et performances exceptionnelles sur tous types de plaques de cuisson. Libérez-vous des contraintes et cuisinez à la perfection en toute confiance.

• Matériau de fabrication : Acier inoxydable de haute qualité.


• Diamètre : 40 cm.


• Hauteur : 16 cm.


• Capacité maximale : 31,4 litres.


• Compatibilité avec les plaques de cuisson : Convient aux plaques vitrocéramiques, aux cuisinières électriques et à gaz.


• Couvercle : Inclus, fabriqué dans le même matériau pour une cuisson optimale.


• Poignées : Robustes et rivetées pour une sécurité maximale.


• Entretien : Facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle (bien que le lavage à la main soit recommandé pour préserver la brillance).


• Utilisation recommandée : Cuisson intensive, grandes quantités, ragoûts et bouillons.


• Référence interne : LA20041.

Cette casserole est-elle adaptée à la cuisson par induction ?

Ce modèle est spécialement conçu pour être compatible avec les plaques de cuisson vitrocéramiques, électriques et à gaz. Bien que l'acier inoxydable soit conducteur, la compatibilité avec l'induction dépend de la composition ferromagnétique du socle. Veuillez consulter les spécifications du fabricant pour vérifier la compatibilité avec les plaques à induction si celles-ci constituent votre principale source de chaleur.

L'acier inoxydable est-il de qualité alimentaire ?

Oui, la casserole est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui garantit sécurité et durabilité sans risque de transfert de saveur ni de rouille.

Comment empêcher les aliments de coller à une casserole en acier inoxydable ?

Pour éviter que les aliments n'attachent, il est essentiel de préchauffer la poêle à feu moyen avant d'ajouter la matière grasse. Une fois l'huile chaude, ajoutez les aliments. Cela permet de saisir la surface et de réduire l'adhérence, notamment avec les protéines.

Quels avantages offre cette grande capacité de 31,4 litres ?

Sa grande capacité permet de cuisiner de grandes quantités en une seule fois, ce qui représente un gain de temps et d'énergie. Elle est idéale pour préparer des conserves, de grands bouillons ou des repas pour des réceptions, sans avoir besoin de plusieurs petits récipients.