Cocotte Lacor de 40 cm de haut sans couvercle, en acier inoxydable - Capacité de 30,7 L

Découvrez la polyvalence et la robustesse de la cocotte Lacor de 40 cm de haut sans couvercle, un indispensable dans toute cuisine, professionnelle ou amateur, exigeante en matière de qualité et de performance. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et résistant, cette cocotte est conçue pour un usage intensif et vous garantit des résultats culinaires exceptionnels pendant de nombreuses années.

Avec sa généreuse capacité de 30,7 litres, cette cocotte est idéale pour préparer de grandes quantités de plats, des ragoûts et soupes aux mijotés et autres préparations nécessitant un volume important. Son absence de couvercle permet de réduire les liquides, de faire revenir les ingrédients uniformément ou de garder les aliments au chaud sous surveillance pendant la préparation d'autres éléments.

La répartition exceptionnelle de la chaleur offerte par l'acier inoxydable garantit une cuisson homogène, évitant les points chauds et permettant un contrôle précis de la température. Il en résulte des plats parfaitement cuits, aux textures et saveurs incomparables. Son design fonctionnel et professionnel le rend compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris induction, gaz, vitrocéramique et électrique, s'adaptant ainsi aux besoins de chaque appareil.

Outre ses performances culinaires, la cocotte haute Lacor se distingue par sa facilité d'entretien. Entièrement compatible lave-vaisselle, elle vous fait gagner du temps et de l'énergie après chaque utilisation. Sa finition polie lui confère une allure élégante et professionnelle et facilite le détachage des aliments.

La référence LA16041 est un gage de qualité et de design pour ce produit Lacor, une marque reconnue pour son engagement envers l'excellence dans le domaine des ustensiles de cuisine. Investissez dans un outil qui vous apportera satisfaction et résultats professionnels à chaque préparation.

Caractéristiques principales

• Matériau : Acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité et résistance.

• Diamètre : 40 cm, idéal pour les grandes préparations.

• Hauteur : Conçue pour optimiser la capacité et la polyvalence.

• Capacité : 30,7 litres, idéale pour le secteur de l'hôtellerie-restauration et les grandes cuisines familiales.

• Type de plaques de cuisson : Compatible avec tous les types de plaques de cuisson (induction, gaz, vitrocéramique, électrique).

• Utilisation : Polyvalente, convient pour faire sauter, cuire, mijoter et réduire les liquides.

• Nettoyage : Compatible lave-vaisselle, pour un entretien facile.

• Conception : Professionnelle, sans couvercle, pour un contrôle visuel et une évaporation optimale.

• Référence produit : LA16041.

Foire aux questions

Cette casserole est-elle adaptée à la cuisson par induction ?

Oui, cette casserole est conçue pour être compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

Quels types d'aliments sont idéaux pour être cuisinés dans cette casserole ?

Sa grande capacité la rend idéale pour les ragoûts, les soupes, les bouillons, les cuissons longues de viandes ou de légumes, ainsi que pour la réduction de sauces en grande quantité.

Comment nettoyer une casserole si je n'utilise pas le lave-vaisselle ?

Vous pouvez le laver à la main avec de l'eau tiède, un savon doux et une éponge douce. Évitez les tampons à récurer métalliques qui pourraient rayer la surface.

Cette casserole est-elle vendue avec un couvercle ?

Non, ce modèle est une grande casserole sans couvercle, conçue spécifiquement pour les utilisations où l'évaporation est souhaitée ou contrôlée.

Quels sont les avantages de l'utilisation de l'acier inoxydable pour la cuisson ?

L'acier inoxydable est un matériau très hygiénique, non réactif aux aliments, durable et doté d'une excellente conduction et répartition de la chaleur, permettant une cuisson uniforme.