Cocotte de 32 cm de haut avec couvercle de chef en acier inoxydable - Capacité et performances supérieures

Découvrez l'excellence culinaire avec cette cocotte robuste et élégante de 32 cm de haut, conçue pour répondre aux exigences des chefs professionnels comme des amateurs passionnés. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette pièce essentielle garantit une répartition homogène de la chaleur et une durabilité exceptionnelle, devenant ainsi un élément central de votre cuisine pour de nombreuses années.

Avec un diamètre généreux de 32 cm et une capacité impressionnante de 15,25 litres, cette casserole est idéale pour préparer de grandes quantités de ragoûts, soupes, bouillons, pâtes ou pour cuire à la vapeur de grandes quantités d'aliments. Sa hauteur de 19 cm permet de contenir les liquides sans risque de débordement, pour une utilisation sûre et pratique en cuisine.

Sa compatibilité universelle est l'un de ses principaux atouts : elle fonctionne parfaitement sur tous types de plaques de cuisson, y compris les plaques vitrocéramiques, électriques et à gaz. L'acier inoxydable assure non seulement une diffusion optimale de la chaleur, mais facilite également grandement le nettoyage, puisqu'elle passe au lave-vaisselle (bien que le lavage à la main soit recommandé pour préserver son éclat d'origine).

Elle comprend un couvercle assorti en acier inoxydable qui contribue à retenir la chaleur et l'humidité, permettant une cuisson plus rapide et plus efficace et préservant ainsi tous les jus et les saveurs de vos recettes. Ses poignées ergonomiques sont solidement rivetées pour une prise en main sûre et confortable, même lorsque la cocotte est pleine.

Spécifications techniques détaillées

• Type de produit : Cocotte haute avec couvercle.


• Matériau de fabrication : Acier inoxydable haute résistance.


• Diamètre : 32 cm.


• Capacité totale : 15,25 litres.


• Hauteur : 19 cm.


• Compatibilité avec les plaques de cuisson : vitrocéramiques, électriques et à gaz.


• Couvercle inclus : Oui, en acier inoxydable.


• Référence interne : LA20033.

Principaux avantages pour votre cuisine

• Hygiène et résistance maximales : L'acier inoxydable est un matériau non réactif qui ne transfère pas les saveurs et ne modifie pas la couleur des aliments.


• Efficacité énergétique : Répartit la chaleur uniformément, optimisant ainsi l'utilisation de l'énergie provenant de toute source de chaleur.


• Grand volume : Idéal pour les familles nombreuses ou pour préparer des recettes en grande quantité.


• Design professionnel : une finition polie qui ajoute une touche de sophistication à toute cuisine.

Foire aux questions (FAQ)

Cette casserole est-elle adaptée à la cuisson par induction ?

Bien que le texte mentionne la compatibilité avec les plaques de cuisson vitrocéramiques, électriques et à gaz, pour confirmer son utilisation sur induction, il est nécessaire de vérifier le modèle précis. En général, la plupart des ustensiles de cuisine modernes en acier inoxydable sont compatibles, mais il est conseillé de consulter les spécifications détaillées du fabricant si votre plaque de cuisson est à induction.

De quels soins l'acier inoxydable a-t-il besoin pour conserver son éclat ?

Pour conserver un aspect brillant, évitez d'utiliser des éponges métalliques ou abrasives. Lavez à l'eau tiède et au savon doux. En cas de traces de calcaire, frottez-les délicatement avec du vinaigre blanc dilué, puis rincez abondamment.

La chaleur est-elle répartie uniformément sur toute la base ?

Oui, l'acier inoxydable de haute qualité utilisé dans cette casserole est conçu pour assurer une excellente conduction et répartition de la chaleur sur toute la surface de cuisson, évitant ainsi les points chauds et garantissant une cuisson uniforme.

Peut-on utiliser des ustensiles en métal à l'intérieur de la casserole ?

Oui, l'intérieur en acier inoxydable est très résistant aux rayures causées par les ustensiles en métal. Cependant, pour prolonger la durée de vie de tout ustensile de cuisine, il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois ou en silicone.