La cacerola alta sin tapa de 28 cm en acero inoxidable con referencia LA16029 es la herramienta definitiva para cocinas profesionales y hogares exigentes que buscan rendimiento, durabilidad y máxima capacidad. Con sus impresionantes 17,5 litros de volumen, esta pieza está diseñada específicamente para optimizar la preparación de grandes cantidades de alimentos, desde caldos y sopas hasta cocciones prolongadas de guisos y salsas, garantizando siempre resultados culinarios excepcionales.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, destaca por su extraordinaria resistencia a la corrosión, a los ácidos alimentarios y al desgaste diario propio del uso intensivo. Su superficie interior y exterior no porosa asegura una higiene impecable, ya que no retiene olores ni sabores, preservando intactas las propiedades organolépticas de los alimentos. Además, su diseño sin tapa facilita el acceso constante a los ingredientes durante el cocinado y permite un apilamiento más eficiente en el almacenamiento.

Esta cacerola versátil es apta para todo tipo de cocinas, incluyendo inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica, gracias a un fondo difusor que distribuye el calor de manera uniforme por toda la base, evitando puntos calientes y logrando un ahorro energético significativo. Pensada para el ritmo de trabajo actual, es totalmente apta para su limpieza en lavavajillas, lo que simplifica las tareas de mantenimiento tras cada servicio.

Características Principales

• Diámetro de 28 cm con una gran capacidad de 17,5 litros.


• Construcción robusta en acero inoxidable de alta durabilidad.


• Compatible con cocinas de inducción, gas, vitrocerámica y eléctricas.


• Diseño sin tapa optimizado para grandes preparaciones y fácil acceso.


• Apta para limpieza en lavavajillas para mayor comodidad.


• Referencia del producto: LA16029.

Preguntas Frecuentes

¿Para qué tipo de cocinas es apta esta cacerola?

Es completamente compatible con todas las superficies de cocción del mercado, incluyendo placas de inducción, gas, vitrocerámica y cocinas eléctricas, garantizando una transferencia de calor óptima en todas ellas.

¿Se puede introducir en el lavavajillas?

Sí, este modelo está preparado para soportar los ciclos de lavado del lavavajillas sin perder su brillo ni sus propiedades estructurales, facilitando enormemente su limpieza y desinfección.

¿Incluye la tapa con la compra?

No, esta referencia corresponde a la versión sin tapa, diseñada expresamente para facilitar la cocción descubierta, la reducción de salsas o el uso en espacios donde se requiere un acceso continuo al interior de la pieza.

¿Qué capacidad exacta tiene y para cuántas porciones está pensada?

Cuenta con una capacidad de 17,5 litros y un diámetro de 28 cm, lo que la convierte en una opción ideal para colectividades, hostelería o grandes eventos familiares donde se necesite cocinar en volumen.