Casserole Lacor en aluminium de 45 cm avec couvercle | Compatible avec les plaques de cuisson vitrocéramiques, électriques et à gaz | Capacité : 45 L | Hauteur : 28 cm

Découvrez l'excellence culinaire avec cette impressionnante cocotte de 45 cm de diamètre, conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles comme des familles nombreuses. Fabriquée à partir de matériaux robustes et de haute qualité, elle deviendra vite un allié indispensable pour la préparation de grandes quantités de soupes, de ragoûts, de bouillons et de fonds nécessitant une cuisson longue et homogène.

Son design classique et fonctionnel, associé à des matériaux résistants, assure une répartition optimale de la chaleur, vous permettant de cuisiner efficacement sur pratiquement toutes les sources de chaleur de votre cuisine. Avec une généreuse capacité de 45 litres et une hauteur de 28 cm, cette cocotte offre l'espace nécessaire pour vos recettes les plus ambitieuses sans compromettre la qualité du résultat final.

L'aluminium garantit non seulement une longue durée de vie au produit en le protégeant de la corrosion et de l'usure quotidienne, mais facilite également grandement le nettoyage. De plus, le couvercle inclus contribue à retenir la chaleur et l'humidité, favorisant une cuisson plus rapide et savoureuse tout en préservant les nutriments et les arômes de vos ingrédients.

Idéale pour les systèmes de cuisson modernes et traditionnels, cette casserole s'adapte parfaitement à votre plaque de cuisson vitrocéramique, électrique ou à gaz, offrant une polyvalence et des performances exceptionnelles. Investissez dans un ustensile de cuisine durable qui sublimera votre cuisine au quotidien.

Caractéristiques principales

• Matériau de construction : Aluminium haute résistance, garantissant durabilité et résistance à la corrosion.

• Grand diamètre : 45 cm, idéal pour les préparations en grande quantité.

• Capacité volumétrique : 45 litres, idéale pour la restauration, les grandes réunions ou les cuisines industrielles/domestiques à forte demande.

• Hauteur idéale : 28 cm, facilite la cuisson lente et la réduction des liquides.

• Compatibilité totale avec les plaques de cuisson : convient aux plaques vitrocéramiques, aux cuisinières électriques et à gaz.

• Couvercle inclus : Couvercle hermétique pour une rétention efficace de la chaleur et de la vapeur.

• Référence produit : LA20046.

Foire aux questions (FAQ)

Cette casserole est-elle adaptée à la cuisson par induction ?

Ce modèle est spécialement conçu pour être compatible avec les plaques de cuisson vitrocéramiques, électriques et à gaz. Pour confirmer la compatibilité avec l'induction, il est recommandé de consulter les spécifications complètes du fabricant. L'aluminium est généralement compatible si le socle est ferromagnétique.

À quel point est-il facile de nettoyer une casserole de 45 litres ?

L'aluminium est réputé pour sa facilité de nettoyage. Bien que sa grande taille nécessite un évier ou un espace suffisant, sa surface lisse empêche les résidus alimentaires d'adhérer. Il est recommandé de le nettoyer immédiatement après utilisation.

Le matériau de la casserole influence-t-il le goût des aliments ?

Non. L'aluminium est un matériau inerte qui ne transmet ni saveurs ni odeurs aux aliments, garantissant ainsi la pureté du goût de votre ragoût ou de votre bouillon.

Est-il adapté à une utilisation continue en milieu professionnel ?

Oui, sa construction robuste en aluminium est conçue pour résister à une utilisation intensive et aux températures élevées requises dans les environnements de cuisine professionnels ou pour les grandes productions domestiques.