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Marmite professionnelle en acier inoxydable à bords droits de 40 cm et d'une capacité de 50 L. Idéale pour la restauration ou la production à grande échelle. Compatible induction et toutes sources de chaleur.
Découvrez l'excellence culinaire avec cette casserole robuste de 40 cm de diamètre à bords droits , entièrement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles et des foyers actifs, cette casserole allie durabilité, performance et un design élégant et fonctionnel.
Avec son impressionnante capacité de 50 litres , c'est la solution idéale pour préparer de grandes quantités de ragoûts, bouillons, soupes ou plats mijotés. Sa construction en acier inoxydable assure une répartition homogène de la chaleur, minimisant les points chauds et garantissant une cuisson parfaite à chaque fois.
Sa finition mate lui confère une allure professionnelle et élégante, tout en facilitant son entretien et en masquant mieux les traces de doigts et les petites marques d'usage quotidien. Le couvercle inclus contribue à conserver la chaleur et l'humidité, optimisant ainsi les temps de cuisson et préservant la saveur et les nutriments des aliments.
Conçue pour s'adapter à tous les environnements de cuisine, cette casserole est compatible avec toutes les sources de chaleur . Vous pouvez l'utiliser sans problème sur les plaques vitrocéramiques, électriques, à gaz et même à induction (vérifiez la compatibilité du fond avec votre modèle si nécessaire, bien que l'acier inoxydable soit généralement adapté). Son fond épais et résistant est conçu pour supporter les hautes températures et une utilisation intensive.
Les poignées latérales, solidement rivetées au corps de la casserole, assurent une prise en main sûre et confortable, même lorsque la casserole est pleine et lourde. Investissez dans un ustensile de cuisine conçu pour durer et vous offrir des résultats professionnels jour après jour.
Oui, l'acier inoxydable de haute qualité permet de laver la casserole au lave-vaisselle, mais pour préserver l'éclat de la finition mate sur le long terme, un nettoyage à la main avec des détergents non abrasifs est recommandé.
Sa conception assure une excellente inertie thermique et une répartition uniforme de la chaleur, une caractéristique essentielle pour les casseroles de grand volume, garantissant ainsi un fond robuste et résistant à la déformation thermique.
Absolument. Il est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et respecte toutes les normes d'hygiène pour une utilisation dans les cuisines professionnelles et domestiques.
Les poignées sont conçues avec un système de préhension qui minimise le transfert de chaleur. Cependant, étant donné qu'il s'agit d'une grande casserole destinée à un usage professionnel, il est recommandé d'utiliser des gants de cuisine ou des maniques lors de sa manipulation à haute température.
Fiche technique
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