Lacor Paellapfanne aus Edelstahl | 40 cm | Professionelle Paellapfanne | Für alle Herdarten geeignet | Spülmaschinenfest

Erleben Sie authentische mediterrane Küche mit dieser beeindruckenden 40-cm-Paellapfanne, die für Feinschmecker und anspruchsvolle Köche entwickelt wurde. Die vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Pfanne garantiert nicht nur außergewöhnliche Langlebigkeit, sondern auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung – entscheidend für die begehrte Kruste („Socarrat“) Ihrer Paella, Ihres Arroz a Banda oder Ihres Fideuà.

Mit einem großzügigen Durchmesser von 40 cm ist diese Pfanne ideal für die Zubereitung herzhafter Mahlzeiten für die ganze Familie oder für gesellige Runden und bietet Platz für bis zu 8–10 Personen. Ihre robuste Konstruktion hält auch intensiver Nutzung im privaten und professionellen Bereich stand. Vergessen Sie abnutzende Antihaftbeschichtungen: Der Edelstahl bietet eine hygienische, inerte Kochfläche, die kratz- und korrosionsbeständig ist.

Einer der größten Vorteile dieser Paellapfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie eignet sich perfekt für alle Herdarten: Gas, Ceran, Induktion (dank ihres optimierten Bodens) und Backofen. Das verleiht ihr eine unvergleichliche Flexibilität in der Küche, denn so können Sie das Sofrito auf dem Herd anbraten und die Paella bei Bedarf im Backofen fertig garen.

Die Pflege ist denkbar einfach. Im Gegensatz zu herkömmlichen Paellapfannen aus Gusseisen ist dieses Edelstahlmodell komplett spülmaschinenfest, was Ihnen nach dem Genuss Ihrer kulinarischen Kreation Zeit und Mühe spart. Die robusten, ergonomischen und genieteten Griffe gewährleisten sichere Handhabung, selbst wenn die Pfanne voll und heiß ist.

Hauptmerkmale

• Hochwertiges Material: Hergestellt aus 100% hochfestem Edelstahl für eine lange Lebensdauer und gleichmäßiges Garen.
• Ideale Größe: 40 cm Durchmesser, perfekt für großzügige Portionen (8-10 Personen).
• Vollständige Kompatibilität: Geeignet für alle Wärmequellen, einschließlich Induktion, Gas, Cerankochfelder und Backofen.
• Einfache Reinigung: Spülmaschinenfest, daher ist die Reinigung nach Gebrauch kinderleicht.
• Professionelles Design: Polierte Oberfläche und genietete Griffe für sicheren Halt und elegante Optik auf dem Tisch.
• Herstellerreferenz: LA16640.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist es für Induktionskochfelder geeignet?

Ja, diese Paellapfanne wurde mit einem optimierten ferromagnetischen Boden entwickelt, der eine hervorragende und effiziente Leistung auf Induktionskochfeldern sowie auf allen anderen Wärmequellen gewährleistet.

Wie kann man verhindern, dass Reis an einem Edelstahlbehälter kleben bleibt?

Für optimale Ergebnisse in Edelstahl ist es wichtig, die Paellapfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze vorzuheizen, bevor das Öl hinzugegeben wird. Sobald das Öl heiß ist, die Sofrito-Zutaten anbraten und anschließend die kochende Brühe hinzufügen. Eine konstante Temperatur ist entscheidend für lockeren Reis und die gewünschte knusprige Bodenschicht (Socarrat).

Welche Pflege benötigt Edelstahl in der Spülmaschine?

Obwohl es spülmaschinenfest ist, wird zur Erhaltung des ursprünglichen Glanzes des Edelstahls empfohlen, milde Reinigungsmittel zu verwenden und es nach Möglichkeit sofort nach dem Spülgang abzutrocknen, um Wasserflecken zu vermeiden.

Beeinflusst Edelstahl den Geschmack von Lebensmitteln?

Nein. Lebensmittelgeeigneter Edelstahl ist ein inertes Material, das keine Aromen abgibt oder mit säurehaltigen Lebensmitteln reagiert. So wird sichergestellt, dass der Geschmack Ihrer Paella rein und authentisch bleibt.