Paellera de Acero Inoxidable Lacor | 40 cm | Paellera Profesional | Para Todo Tipo de Cocina | Apto para Lavavajillas

Experimente la auténtica cocina mediterránea con esta imponente paellera de 40 cm, diseñada para los amantes del buen comer y los cocineros exigentes. Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, esta paellera no solo garantiza una durabilidad excepcional, sino que también asegura una distribución del calor uniforme, crucial para conseguir ese codiciado "socarrat" en su paella, arroz a banda o fideuá.

Con un diámetro generoso de 40 cm, es el tamaño ideal para preparar comidas abundantes para toda la familia o para eventos sociales, permitiendo cocinar hasta para 8-10 comensales. Su construcción robusta está pensada para soportar el uso intensivo, tanto en entornos domésticos como profesionales. Olvídese de las antiadherentes que se desgastan; el acero inoxidable ofrece una superficie de cocción higiénica, inerte y resistente a rayaduras y corrosiones.

Una de las grandes ventajas de esta paellera es su versatilidad. Es perfectamente apta para todo tipo de fuegos: gas, vitrocerámica, inducción (gracias a su base optimizada) y horno. Esto le otorga una flexibilidad inigualable en la cocina, permitiéndole empezar el sofrito en la placa y terminar la cocción en el horno si lo requiere la receta.

El mantenimiento es sumamente sencillo. A diferencia de las paelleras tradicionales de hierro, esta pieza de acero inoxidable es completamente apta para lavavajillas, lo que le ahorrará tiempo y esfuerzo después de disfrutar de su creación culinaria. Sus asas remachadas, firmes y ergonómicas, aseguran un manejo seguro incluso cuando la paellera está llena y caliente.

Características Principales

• Material Premium: Fabricada 100% en Acero Inoxidable de alta resistencia para una vida útil prolongada y una cocción uniforme.
• Tamaño Ideal: 40 cm de diámetro, perfecto para porciones generosas (8-10 personas).
• Compatibilidad Total: Apta para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, gas, vitrocerámica y horno.
• Fácil Limpieza: Totalmente apta para lavavajillas, facilitando la recogida tras el uso.
• Diseño Profesional: Acabado pulido y asas remachadas para un agarre seguro y una estética elegante en la mesa.
• Referencia del Fabricante: LA16640.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es apta para inducción?

Sí, esta paellera ha sido diseñada con una base ferromagnética optimizada que garantiza un rendimiento excelente y eficiente en placas de inducción, además de funcionar en todas las demás fuentes de calor.

¿Cómo evitar que se pegue el arroz si es de acero inoxidable?

Para obtener el mejor resultado en acero inoxidable, es fundamental precalentar la paellera a fuego medio-bajo antes de añadir el aceite. Una vez caliente el aceite, proceda a sellar los ingredientes del sofrito y añada el caldo hirviendo. El control de la temperatura constante es la clave para un arroz suelto y el deseado "socarrat".

¿Qué cuidados requiere el acero inoxidable en el lavavajillas?

Aunque es apta para lavavajillas, para mantener el brillo original del acero inoxidable, se recomienda usar detergentes suaves y, si es posible, secarla inmediatamente después del ciclo de lavado para prevenir manchas de agua.

¿El acero inoxidable afecta el sabor de la comida?

No. El acero inoxidable de grado alimentario es un material inerte que no transfiere sabores ni reacciona con los alimentos ácidos, asegurando que el sabor de su paella sea puro y auténtico.