Casseruola Lacor in alluminio da 45 cm con coperchio | Adatta a piani cottura in vetroceramica, elettrici e a gas | Capacità 28 litri | Altezza 18 cm

Scoprite l'eccellenza culinaria con la nostra imponente casseruola da 45 cm con coperchio, progettata per soddisfare le esigenze degli chef più esigenti e delle famiglie numerose. Realizzata interamente in robusto alluminio di alta qualità, questa casseruola unisce un'eccezionale durata a un'estetica professionale che valorizzerà qualsiasi ambiente di cottura. Con una generosa capacità di 28 litri e un'altezza di 18 cm, è l'elemento essenziale per stufati, brodi, cotture lente e preparazioni su larga scala che richiedono una cottura uniforme e un controllo preciso.

Il suo design privilegia non solo il volume, ma anche l'efficienza. Grazie al fondo a diffusione di calore, garantisce una distribuzione del calore perfettamente uniforme su tutta la superficie, evitando punti di surriscaldamento e assicurando una cottura omogenea degli alimenti, preservandone sapore e valore nutrizionale. Questa casseruola è adatta a tutti i tipi di piani cottura, offrendo una versatilità senza pari in cucina: funziona perfettamente su piani cottura in vetroceramica, elettrici e a gas. Il coperchio incluso permette una cottura più rapida ed efficiente, trattenendo il vapore e l'umidità necessari per risultati succosi e saporiti.

L'alluminio non solo offre una resistenza superiore all'usura, alla corrosione e alle alte temperature, ma rende anche la pulizia incredibilmente facile. È un materiale igienico che non trasferisce sapori o odori al cibo, permettendoti di cucinare in tutta tranquillità. Investire in questa casseruola significa scegliere uno strumento da cucina professionale che durerà una vita, diventando il fulcro delle tue migliori esperienze culinarie.

Specifiche tecniche dettagliate

• Materiale di fabbricazione: alluminio ad alta resistenza.

• Diametro: 45 cm.

• Capacità totale: 28 litri.

• Altezza utilizzabile: 18 cm.

• Compatibilità con i piani cottura: in vetroceramica, elettrici e a gas.

• Include: coperchio abbinato in alluminio.

• Vantaggi: distribuzione uniforme del calore, elevata durata, facilità di pulizia e manutenzione.

• Utilizzo consigliato: cucine professionali, grandi volumi, preparazioni prolungate.

Domande frequenti (FAQ)

Questa pentola è adatta alla cottura a induzione?

Sebbene il testo specifichi che è ideale per piani cottura in vetroceramica, elettrici e a gas, la compatibilità con i piani a induzione dipende dal tipo specifico di base di cui è dotato il modello. In genere, i modelli in alluminio di alta qualità sono adatti, ma si consiglia di verificare le specifiche esatte del produttore per confermare la compatibilità con i piani cottura a induzione.

Quanto pesa una pentola di questa capacità e di questo materiale?

Grazie alle sue grandi dimensioni (45 cm) e alla solida struttura in alluminio, questa pentola ha un peso considerevole, indice della sua robustezza e della sua capacità di trattenere il calore in modo efficiente. I manici sono progettati ergonomicamente per una facile maneggevolezza, anche quando è riempita al massimo della sua capacità di 28 litri.

L'alluminio può graffiarsi con il normale utilizzo?

L'alluminio è molto resistente, ma come qualsiasi utensile da cucina, può presentare micrograffi a causa dell'uso di utensili metallici o di detergenti abrasivi. Per preservarne la finitura, si consiglia di utilizzare utensili in legno, silicone o plastica e di optare per spugne non abrasive per il lavaggio.

La finitura interna è lucida o satinata?

L'interno delle pentole professionali di questo tipo presenta solitamente una finitura lucida o semilucida che esalta le naturali proprietà antiaderenti dell'acciaio e semplifica la pulizia dopo la cottura.