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Ensemble de 9 couteaux classiques noirs en acier inoxydable d'une dureté de 56 ±2 HRC (composition : 5Cr15MoV). Idéal pour un usage domestique ou professionnel, il est particulièrement performant pour la découpe d'aliments durs, ainsi que d'os, de tendons, de cartilage, etc. L'équilibre et la répartition du poids des couteaux facilitent la coupe.
Quelle est la composition des couteaux ?
Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable d'une dureté de HRC56 /-2 (composition : 5Cr15MoV).
Ces couteaux sont-ils adaptés à un usage professionnel ?
Oui, ces couteaux sont idéaux pour un usage domestique et professionnel.
Quels types d'aliments puis-je couper avec ces couteaux ?
Elles sont très utiles pour couper les aliments durs, ainsi que les os, les nerfs, le cartilage, etc.
À quoi ressemble le manche des couteaux ?
La poignée est en ABS avec des rivets en acier inoxydable anticorrosion.
Quels avantages offre l'équilibre du poids de la machette ?
L'équilibre et la stabilité favorisent une coupe précise et sûre.
Fiche technique
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