La cacerola alta con tapa de 60 cm de aluminio es la herramienta definitiva para cocinas profesionales, colectividades y grandes eventos gastronómicos que exigen la máxima eficiencia y durabilidad. Diseñada para soportar un uso intensivo diario, esta pieza combina una gran capacidad con una excelente distribución del calor, permitiendo preparar grandes volúmenes de alimentos con resultados homogéneos y profesionales.

Fabricada en aluminio de alta calidad, garantiza una conductividad térmica superior que optimiza el tiempo de cocción y reduce el consumo energético. Su gran capacidad de 104 litros la convierte en la opción perfecta para caldos, sopas, guisos, cocidos y grandes preparaciones. Además, incluye una tapa robusta que ayuda a retener el calor y los jugos naturales de los alimentos, potenciando los sabores en cada receta.

Esta cacerola es compatible con fuentes de calor de gas, eléctrica y vitrocerámica, adaptándose con versatilidad a cualquier tipo de cocina profesional. Sus asas ergonómicas y resistentes aseguran un agarre firme y seguro durante el transporte, facilitando su manipulación incluso cuando está completamente llena.

Características Principales

• Diámetro: 60 cm


• Altura: 37 cm


• Capacidad: 104 litros


• Material: Aluminio de alta resistencia


• Compatibilidad: Cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas


• Incluye tapa a medida para una óptima retención del calor


• Referencia del producto: LA20061

Preguntas Frecuentes

¿Es apta para cocinas de inducción?

No, este modelo de aluminio está diseñado específicamente para cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas. No es compatible con placas de inducción.

¿Qué capacidad útil tiene esta cacerola?

La cacerola cuenta con una capacidad total de 104 litros, ideal para grandes volúmenes de cocina en colectividades, restaurantes y servicios de catering.

¿Cómo se debe limpiar y mantener el aluminio?

Se recomienda lavar a mano con agua tibia y un detergente suave, evitando estropajos metálicos abrasivos para preservar el acabado y la durabilidad del aluminio.

¿Incluye la tapa con la compra?

Sí, el producto se suministra con su tapa correspondiente, diseñada para ajustar perfectamente y retener el calor y la humedad durante la cocción.