- Novo








Paellera profissional Lacor de 28 cm em aço inoxidável, ideal para arroz perfeito e o autêntico "socarrat" (fundo crocante). Distribuição de calor superior, adequada para todos os tipos de fogão (incluindo indução) e pode ser lavada na lava-louças. Durável e de qualidade profissional.
Descubra a autêntica experiência culinária com a Paellera Lacor de 28 cm em Aço Inoxidável , projetada para entusiastas da culinária que exigem nada menos que a perfeição. Mais do que uma simples paellera, esta é uma ferramenta profissional fabricada com materiais da mais alta qualidade, garantindo distribuição uniforme de calor e durabilidade excepcional. Ideal para preparar desde a tradicional paella valenciana até pratos criativos de arroz, risotos ou ensopados, sua versatilidade a torna um item essencial em qualquer cozinha.
Fabricada inteiramente em aço inoxidável de alta resistência, esta paellera garante que cada grão de arroz seja cozido na perfeição, desenvolvendo aquele desejado "socarrat" sem o risco de os alimentos grudarem prematuramente. O seu design robusto e profissional foi concebido para suportar o uso intensivo, tanto em cozinhas domésticas como em ambientes de restauração exigentes. Além disso, a manutenção é incrivelmente simples, uma vez que pode ser lavada na máquina de lavar loiça, livrando- o da tarefa tediosa de limpeza após saborear a sua obra-prima culinária.
Projetada pensando na flexibilidade da cozinha moderna, esta paellera funciona perfeitamente em todos os tipos de fogão . Seja um fogão vitrocerâmico, a gás, elétrico ou mesmo de indução (verifique as especificações do seu fogão), você obterá resultados consistentes e profissionais. Sua base larga maximiza a superfície de cozimento, otimizando o tempo de preparo e o consumo de energia.
O tamanho de 28 cm é perfeito para servir porções generosas para várias pessoas, oferecendo o equilíbrio ideal entre capacidade e facilidade de uso. Invista em qualidade duradoura e eleve seus pratos de arroz com a confiabilidade que somente um produto fabricado com maestria pode oferecer.
Isso significa que a base da paellera contém o material ferromagnético necessário para o seu correto funcionamento em placas de indução, garantindo um aquecimento rápido e eficiente.
O aço inoxidável oferece uma vantagem significativa em termos de durabilidade e manutenção, pois não requer tempero e pode ser lavado na lava-louças. Embora o ferro fundido tradicional retenha melhor o calor, o aço inoxidável proporciona um cozimento mais uniforme e é mais leve para manusear.
Uma paellera de 28 cm é ideal para servir confortavelmente entre 2 e 4 porções, dependendo da quantidade de ingredientes e se você deseja uma camada fina de arroz, característica fundamental da paella autêntica.
Embora o aço inoxidável seja durável, para o primeiro uso recomenda-se pré-aquecer a panela em fogo médio e adicionar uma fina camada de óleo antes de adicionar os ingredientes. O segredo é manter o calor constante e não mexer o arroz depois de adicionar o caldo.
Ficha informativa
No customer reviews for the moment.