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Scolapasta professionale da 23 cm con doppia maglia fine, realizzato in acciaio inox di alta qualità. Ideale per una filtrazione ottimale, uno scolo rapido di brodi e pasta e un utilizzo intensivo nel settore della ristorazione. Design robusto ed ergonomico per la massima durata e una facile pulizia.
Scoprite l'eccellenza nel filtraggio e nello scolo con il nostro scolapasta a doppia rete in acciaio inox da 23 cm , progettato meticolosamente per soddisfare le rigorose esigenze delle cucine professionali, della ristorazione e industriali. Questo utensile non è un semplice scolapasta; è un investimento in efficienza e durata per la vostra attività.
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità , questo colino garantisce un'eccellente resistenza alla corrosione, alla ruggine e all'usura quotidiana, anche nelle condizioni più impegnative. La sua robusta struttura assicura una lunga durata, rendendolo uno strumento indispensabile per qualsiasi chef o professionista del settore culinario.
La caratteristica distintiva di questo colino è la sua doppia maglia finissima . Questo design innovativo consente un drenaggio eccezionalmente rapido senza compromettere la ritenzione delle particelle. È ideale per un'ampia gamma di applicazioni culinarie: dal filtraggio di brodi, fondi di cottura e salse complesse, garantendo consistenze vellutate e prive di impurità, allo scolo di pasta, verdure o cereali fini senza rischio di sprechi. Dimenticate i colini tradizionali che lasciano residui; con questo modello, otterrete una limpidezza e una purezza ineguagliabili nei vostri piatti.
Con un diametro di 23 cm, offre una dimensione versatile, ideale per lavorare con volumi da medi a grandi. È dotato di un robusto manico che garantisce una presa sicura e confortevole durante l'uso, anche quando il colino contiene liquidi caldi. Il bordo è progettato per adattarsi perfettamente alla maggior parte dei contenitori, pentole e lavelli standard, facilitando l'utilizzo con una sola mano e riducendo al minimo gli schizzi.
Sebbene ottimizzata per ambienti industriali e del settore alberghiero (ristoranti, catering, panifici), la sua qualità e la facilità di pulizia la rendono perfetta anche per chi ama cucinare a casa. La sua superficie liscia in acciaio inossidabile impedisce al cibo di attaccarsi, consentendo una pulizia rapida ed efficiente . È completamente lavabile in lavastoviglie, risparmiando tempo prezioso durante il ciclo di lavaggio.
Aggiungi questo colino a doppia maglia alla tua attrezzatura da cucina e migliora la preparazione dei tuoi cibi. Il codice prodotto è LA61323 .
Sì, essendo realizzata interamente in acciaio inossidabile, resiste alle alte temperature senza deformarsi o deteriorarsi, il che la rende perfetta per filtrare i brodi appena tolti dal fuoco.
La doppia maglia garantisce una filtrazione più fine, trattenendo le particelle più piccole che un colino standard lascerebbe passare. Il risultato sono salse, brodi e puree dalla consistenza molto più fine e dall'aspetto professionale.
Sebbene sia lavabile in lavastoviglie, in caso di utilizzo con salse molto dense, si consiglia di sciacquarla immediatamente con acqua calda ad alta pressione e di utilizzare una spazzola morbida prima di metterla in lavastoviglie per garantire la completa rimozione dei residui.
Il design professionale di questo colino garantisce un fissaggio saldo del manico, offrendo la massima sicurezza ed evitando punti deboli che potrebbero cedere sotto il peso di grandi quantità di cibo.
Scheda tecnica
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