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Escorredor profissional de 23 cm com malha dupla fina, fabricado em aço inoxidável de alta qualidade. Ideal para filtragem superior, drenagem rápida de caldos e massas, e uso intensivo na indústria da hotelaria. Design robusto e ergonômico para máxima durabilidade e fácil limpeza.
Descubra a excelência em filtragem e drenagem com o nosso escorredor de malha dupla em aço inoxidável de 23 cm , meticulosamente projetado para atender às exigências rigorosas das cozinhas industriais, de restaurantes e de serviços de alimentação. Este utensílio não é apenas um escorredor; é um investimento em eficiência e durabilidade para o seu negócio.
Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade , este coador garante resistência superior à corrosão, ferrugem e desgaste diário, mesmo nas condições mais exigentes. Sua construção robusta assegura uma longa vida útil, tornando-o uma ferramenta indispensável para qualquer chef ou profissional da culinária.
A principal característica deste coador é sua malha dupla fina . Este design avançado permite uma drenagem excepcionalmente rápida sem comprometer a retenção de partículas. É ideal para uma ampla gama de aplicações culinárias: desde coar caldos, fundos e molhos complexos, garantindo texturas suaves e livres de impurezas, até escorrer massas, legumes ou grãos finos sem risco de perda de produto. Esqueça os coadores convencionais que deixam resíduos; com este modelo, você obterá clareza e pureza incomparáveis em seus pratos.
Com 23 cm de diâmetro, oferece um tamanho versátil, perfeito para trabalhar com volumes médios a grandes. Possui uma alça robusta que proporciona uma pegada segura e confortável durante o uso, mesmo quando o coador contém líquidos quentes. A borda foi projetada para encaixar perfeitamente na maioria dos recipientes, panelas e pias padrão, facilitando o trabalho com uma só mão e minimizando respingos.
Embora otimizada para ambientes industriais e de hotelaria (restaurantes, serviços de catering, padarias), sua qualidade e facilidade de limpeza a tornam perfeita para o cozinheiro doméstico exigente. Sua superfície lisa de aço inoxidável impede que os alimentos grudem, permitindo uma limpeza rápida e eficiente . É totalmente lavável na máquina de lavar louça, economizando tempo valioso durante o ciclo de limpeza.
Adicione este coador de malha dupla aos seus utensílios de cozinha e aprimore o preparo dos seus alimentos. A referência do produto é LA61323 .
Sim, por ser feita inteiramente de aço inoxidável, ela suporta altas temperaturas sem deformar ou se degradar, sendo perfeita para coar caldos recém-retirados do fogo.
A dupla malha garante uma filtragem mais fina, retendo partículas minúsculas que uma peneira comum deixaria passar. O resultado são molhos, caldos e purês com uma textura muito mais fina e profissional.
Embora possa ser lavada na máquina de lavar louça, se usada com molhos muito espessos, recomenda-se enxaguá-la imediatamente com água quente sob pressão e usar uma escova macia antes de colocá-la na máquina de lavar louça para garantir a remoção completa dos resíduos.
O design profissional deste escorredor garante que a alça esteja firmemente fixada, oferecendo máxima segurança e evitando pontos fracos que possam ceder sob o peso de grandes quantidades de alimentos.
Ficha informativa
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