Cocotte Lacor 40 cm en acier inoxydable sans couvercle - 19,5 L | Polyvalence et durabilité pour votre cuisine professionnelle

Découvrez la robustesse et l'efficacité de la cocotte Lacor en acier inoxydable sans couvercle, d'un diamètre généreux de 40 cm et d'une capacité de 19,5 litres. Conçue pour les cuisiniers professionnels comme amateurs, cette cocotte est la solution idéale pour préparer de grandes quantités de nourriture en toute simplicité et sécurité. Sa construction en acier inoxydable de haute qualité garantit une répartition homogène de la chaleur, évitant les points chauds et assurant une cuisson uniforme sur tous types de feux : induction, gaz, vitrocéramique et électrique.

L'absence de couvercle la rend idéale pour les préparations nécessitant une évaporation constante, comme la réalisation de bouillons concentrés, de sauces réduites ou la cuisson de grandes quantités d'ingrédients. Sa finition polie lui confère non seulement une allure professionnelle et élégante, mais facilite également son nettoyage, puisqu'elle passe au lave-vaisselle, vous faisant ainsi gagner du temps et de l'énergie en cuisine.

Référence produit LA16040, cette casserole Lacor est conçue pour résister à un usage intensif et prolongé, tout en conservant ses propriétés au fil du temps. Sa grande capacité la rend indispensable dans les cuisines professionnelles, pour les traiteurs ou lors de réunions de famille où l'on cuisine pour de nombreux convives. Investissez dans la qualité et la durabilité avec cette casserole essentielle qui optimisera vos préparations culinaires et vous garantira des résultats exceptionnels.

Caractéristiques principales

• Matériau : Acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles.

• Diamètre : 40 cm, idéal pour préparer de grandes quantités d'aliments.

• Capacité : 19,5 litres, idéale pour les cuisines professionnelles et les événements.

• Compatibilité avec les plaques de cuisson : Convient à tous les types de plaques de cuisson : induction, gaz, vitrocéramique et électrique.

• Conception : Sans couvercle, facilitant l'évaporation et certaines méthodes de cuisson.

• Facile à nettoyer : Finition polie qui repousse les aliments et passe au lave-vaisselle.

• Ergonomie : Poignées robustes et confortables pour une manipulation sûre, même à pleine charge.

• Référence produit : LA16040.

Foire aux questions

Cette casserole est-elle compatible avec les plaques à induction ?

Oui, cette casserole est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, le gaz, la vitrocéramique et l'électricité. Son fond est spécialement traité pour assurer une excellente conductivité thermique sur les plaques à induction.

Quels types d'aliments sont idéaux pour être cuisinés dans cette casserole sans couvercle ?

Une casserole sans couvercle est idéale pour les préparations nécessitant une réduction de liquide, comme les bouillons, les sauces concentrées ou pour faire revenir de grandes quantités de légumes ou de viande. Elle est également pratique pour la cuisson d'aliments qui requièrent une évaporation constante.

Comment nettoyer la casserole ?

Cette casserole est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec une finition polie pour un nettoyage facile. Elle peut être lavée à la main avec un détergent doux et de l'eau, ou placée directement au lave-vaisselle pour plus de praticité.

L'acier inoxydable peut-il réagir avec les aliments ?

L'acier inoxydable de haute qualité utilisé par Lacor est un matériau non réactif et sans danger pour les aliments. Il ne modifie ni le goût ni les propriétés de vos aliments, même avec des préparations acides ou salées.

De quel type de poignées est équipée la casserole ?

La casserole est dotée de poignées robustes et ergonomiques, conçues pour offrir une prise en main sûre et confortable, minimisant ainsi les risques de brûlures et facilitant la manipulation même lorsque la casserole est pleine.