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Sartén crepera profesional de 22 cm fabricada en hierro natural para crepes y tortitas perfectas. Ofrece una distribución de calor superior y superficie antiadherente de alto rendimiento. Compatible con todo tipo de cocinas, incluida inducción.
Descubre el secreto de los crepes perfectos y las tortitas esponjosas con estasartén crepera de 22 cm, diseñada meticulosamente para amantes de la cocina casera y profesional. Fabricada conhierro natural, esta pieza combina la durabilidad y la tradición de los materiales de alta calidad con la funcionalidad moderna que necesitas en tu día a día. Su superficie ha sido tratada para ofrecer un rendimiento antiadherente excepcional, asegurando que tus creaciones se deslicen sin esfuerzo y que la limpieza sea rápida y sencilla.
Con un diámetro ideal de 22 cm, esta crepera es el tamaño perfecto para elaborar crepes individuales, tortillas francesas delicadas o tortitas americanas con el grosor exacto. El corazón de esta sartén es su composición en hierro natural, un material conocido por su excelente capacidad de retención y distribución del calor. Esto significa que obtendrás un dorado uniforme en toda la superficie del crepe, eliminando puntos fríos y garantizando una cocción homogénea desde el centro hasta los bordes. Olvídate de los crepes pegados o mal cocinados; esta sartén te proporciona el control total que mereces.
Su diseño robusto garantiza una larga vida útil, convirtiéndola en una inversión duradera para tu menaje de cocina. Además, su compatibilidad universal asegura que puedas utilizarla sin problemas entodo tipo de cocinas: gas, vitrocerámica, placa eléctrica e incluso inducción. El mango ergonómico proporciona un agarre seguro y cómodo, facilitando el volteo de tus crepes con la técnica que prefieras.
Aunque esta sartén cuenta con un tratamiento antiadherente avanzado, para maximizar su vida útil, se recomienda realizar un curado inicial suave siguiendo las instrucciones del fabricante. Evite utensilios metálicos afilados. La limpieza debe realizarse preferiblemente a mano con una esponja suave y agua tibia; evite el lavavajillas.
Sí, el material base de hierro garantiza una excelente conductividad magnética, por lo que esta crepera funciona perfectamente en placas de inducción, además de ser totalmente compatible con gas, vitrocerámica y eléctricas.
El hierro ofrece una inercia térmica superior. Esto significa que, una vez caliente, mantiene una temperatura estable y constante, lo cual es crucial para que la masa del crepe se cocine rápidamente y adquiera esa textura fina y dorada característica sin quemarse ni quedar cruda en el centro.
Ficha técnica
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