Paellera de Acero Inoxidable Lacor | 32 cm | Paellera Profesional | Para Todo Tipo de Cocina | Apto para Lavavajillas

Descubra la excelencia en la cocina tradicional y moderna con nuestra Paellera de Acero Inoxidable de 32 cm, diseñada y fabricada por Lacor, sinónimo de calidad y durabilidad. Esta paellera profesional no es solo un utensilio, es una inversión en resultados culinarios inmejorables, perfecta tanto para el cocinero aficionado que busca la perfección en su paella, como para el profesional que exige el máximo rendimiento en su cocina.

Elaborada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, esta paellera garantiza una distribución del calor uniforme y eficiente, esencial para conseguir ese codiciado "socarrat" característico de la auténtica paella valenciana. Su superficie lisa y no porosa asegura que los sabores de sus ingredientes se respeten al máximo, facilitando además una limpieza sencilla y rápida.

Una de las mayores ventajas de este modelo es su versatilidad. Diseñada para adaptarse a las exigencias de la cocina contemporánea, esta paellera es compatible con todo tipo de cocinas, incluyendo inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica. Su robustez asegura que mantendrá su forma y funcionalidad a lo largo del tiempo, independientemente de la intensidad de uso.

Su tamaño de 32 cm es ideal para preparar raciones generosas, permitiendo cocinar para varias personas manteniendo la capa fina de arroz necesaria para una cocción perfecta. El diseño profesional, aunque elegante, prioriza la funcionalidad y la tradición.

Sabemos que el tiempo es oro en la cocina. Por ello, esta paellera de acero inoxidable ha sido fabricada pensando en su comodidad. Es totalmente apta para lavavajillas, lo que elimina la tediosa tarea de fregar a mano. El acero inoxidable resiste los ciclos de lavado sin oxidarse ni perder brillo, manteniendo su aspecto como el primer día.

Invierta en durabilidad, rendimiento y tradición. La paellera profesional Lacor de 32 cm es la herramienta definitiva para elevar sus platos de arroz a un nivel superior. 

Características Técnicas Detalladas

• Material de Fabricación: Acero Inoxidable de alta resistencia.

• Diámetro: 32 cm, perfecto para raciones intermedias a grandes.

• Compatibilidad de Cocinas: Apta para inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica.

• Mantenimiento: Apto para su limpieza en lavavajillas.

• Diseño: Profesional, asegura una cocción homogénea del arroz.

• Ventajas: Excelente retención y distribución del calor, fácil limpieza, alta durabilidad.

• Uso Recomendado: Ideal para paellas, arroces secos, fideuás y otros guisos que requieren una amplia superficie de evaporación.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es esta paellera apta para placas de inducción?

Sí, este modelo de acero inoxidable está específicamente diseñado para ser totalmente compatible y funcionar eficientemente en cocinas de inducción, además de cualquier otro tipo de fuente de calor.

¿Qué capacidad aproximada tiene una paellera de 32 cm?

Una paellera de 32 cm es ideal para servir entre 4 y 6 raciones de paella, dependiendo del grosor deseado del arroz. Es un tamaño muy versátil para el hogar y pequeños eventos.

¿El acero inoxidable afecta el sabor de la comida?

En absoluto. El acero inoxidable de alta calidad es un material inerte que no transfiere sabores a los alimentos. Garantiza que el sabor puro de sus ingredientes y sofritos se mantenga intacto.

¿Es necesario curar esta paellera antes de su primer uso?

Dado que está fabricada en acero inoxidable y no es antiadherente, no requiere un proceso de curado complejo como las sartenes de hierro. Simplemente lávela bien con agua tibia y jabón antes de usarla por primera vez.

¿Qué debo hacer si el arroz se pega un poco en el fondo?

Si nota que se forma un ligero "socarrat", esto es a menudo deseado. Para facilitar la limpieza posterior, puede dejarla en remojo brevemente (no prolongado) y luego usar una esponja suave. Al ser apta para lavavajillas, la limpieza será muy sencilla.