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El termómetro horno con base le ayudará a conocer la temperatura exacta que alcanza su horno para que pueda ajustarla a los requisitos de cada alimento y receta. En la cocina es importante el control de la temperatura: la de los ingredientes antes de empezar a elaborar una receta, la temperatura a que se pone el horno, y la temperatura en la que un alimento alcanza su punto exacto de cocción, son tan importantes como la técnica utilizada y realzarán o deteriorarán los ingredientes. Recuerde que un termómetro no solo le ayuda a alcanzar el punto deseado en sus platos, también le asegura la higiene de sus alimentos. No siempre el cambio de color o textura de un alimento cocinado garantiza que se hayan alcanzado temperaturas de seguridad: los alimentos cocinados deben superar los 70-75ºC para evitar la contaminación por microrganismos, especialmente en alimentos de riesgo alimentario como carnes, aves o huevos; calentarse en temperaturas por encima de 70ºC. La temperatura interna de un horno puede variar bastante según la marca y el modelo; los mandos de muchos hornos caseros no permiten seleccionar una temperatura sino que marcan una escala de intensidad: de 1 a 8 o 10, por ejemplo. Con los termómetros de horno controlaremos la temperatura real en el interior de nuestro horno. El termómetro horno con base mide un rango de temperaturas entre 50ºC y 300ºC. Es preciso, fácil de leer y se puede asegurar dentro del horno sin que dificulte el acceso. Con este tipo de termómetro tendrá la seguridad de que sus recetas siempre se horneen a la temperatura correcta.
¿Cómo ayuda este termómetro a garantizar la higiene de los alimentos?
El termómetro asegura que los alimentos alcancen temperaturas de seguridad para evitar la contaminación por microrganismos.
¿Qué rango de temperaturas mide este termómetro?
Mide un rango entre 50ºC y 300ºC, ideal para hornear una variedad de alimentos.
¿Es fácil de utilizar este termómetro en el horno?
Sí, se puede asegurar dentro del horno sin dificultar el acceso a los alimentos.
¿Por qué es importante controlar la temperatura en la cocina?
El control de la temperatura en la cocina garantiza que los alimentos se cocinen de manera segura y sabrosa.
¿Cómo contribuye este termómetro a mejorar la calidad de las recetas?
Al asegurar la temperatura correcta, este termómetro garantiza que las recetas se horneen de forma óptima.
Ficha técnica
Referencias específicas
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