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Dans les cuisines professionnelles, la mandoline est un outil de travail aussi courant que le couteau. C'est l'instrument idéal pour couper rapidement des tranches uniformes, il permet de réaliser des coupes parfaites et très variées impossibles à réaliser avec un couteau : tranches très fines de légumes, de légumes verts ou de pommes de terre, coupes rainurées ou en treillis, julienne ou paille, ondulées. , en bâtonnets qui améliorent grandement la présentation d'un plat. Ils peuvent également être utilisés pour râper du fromage, du chocolat...
Comment nettoyer la mandoline ?
Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile.
Est-ce qu'il est livré avec un protège-main ?
Oui, il comprend une protection pour une plus grande sécurité lors de l'utilisation de la mandoline.
Quelles sont les dimensions de la mandoline ?
Ses mesures sont de 34,29 x 15,49 x 12,7 cm.
Quel type de coupes peut-on réaliser avec cette mandoline ?
Vous pouvez faire des coupes en tranches, ondulées, en julienne, en bâton et bien d'autres coupes.
Est-ce qu'il est livré avec un presse-agrumes inclus ?
Oui, cette mandoline comprend un presse-agrumes.
Ficha técnica
Referencias específicas
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